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DNS法检测多糖的具体原理和详细操作步骤是怎样的？2025-10-25 13:03:36

DNS法,全称为3,5-二硝基水杨酸比色法，是生物化学、食品科学及微生物学领域中一种经典且应用广泛的分析技术，其核心功能是定量测定样品中的还原糖含量，并通过水解步骤，实现对总多糖的间接检测，该方法因其操作简便、成本低廉、灵敏度高且适用于大批量样品分析而备受青睐，核心检测原理DNS法的化学基础是氧化还原反应,在碱……

作者:adminzy | 分类:3 | 浏览:1 | 评论:0

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