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保健品大体分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等类目。

保健品的分类方式有多种，常见的有以下几种：，，1. **按性质、功能和适用特定人群分类**：如欧共体国家把保健食品分为婴儿配方食品、低能量或减能量食品、低钠食品（包括无钠食品）、无谷脘食品、糖尿病人食品、断奶食品、婴儿食品、运动员食品和用于特殊临床目的规定食品等9类。南斯拉夫除上述前5类外，还包括低蛋白或高蛋白食品、老年人食品、有矿物质或维生素的强化食品、低糖食品、低盐食品和人工甜味剂等11类。日本将保健食品分为特殊营养食品、特殊饮食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德国以保健食品的性质分类，包括绿色食品、特点食品（食疗食品）及改良食品（纯净食品）。，，2. **按来源分类**：可分为天然保健食品和合成保健食品。，，3. **按功能分类**：如调节人体机能类、补充营养类、缓解症状类等。，，4. **按适用人群分类**：如婴幼儿、冬虫夏草、中年男性、孕妇等不同人群的保健品。，，5. **按剂型分类**：如片剂、胶囊剂、口服液、丸剂、软膏剂、颗粒剂、冲剂、散剂等。，，6. **按食用方法分类**：有口服类保健品和外用类保健品。，，7. **按保健作用分类**：包括免疫调节、抗氧化、抗疲劳、辅助降血脂、血糖、血压，改善记忆、睡眠，促进生长发育、骨骼健康等。，，8. **按原料分类**：大致可分为八类，即滋补类、营养补充剂、中医药膳类、天然产品类、运动营养类、功能性油脂类、特殊用途类、其他类。，，9. **按国际通行分类**：大致分为膳食补充剂（Vitamins and Dietary Supplements）、传统滋补类保健品（Herbal/Traditional Products）、运动营养品（Sports Nutrition）、体重管理产品（Weight Management）四类。，，保健品的分类方式多种多样，不同的分类方式反映了保健品的不同特点和适用场景。在选择和使用保健品时，消费者应根据自身需求和健康状况进行合理选择，并遵循医嘱或说明书指导使用。