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试剂DNS2025-03-19 04:00:21

DNS试剂（3,5二硝基水杨酸法）是一种常用于测定还原糖含量的试剂。它利用碱性条件下，二硝基水杨酸与还原糖发生氧化还原反应，生成棕红色的3氨基5硝基水杨酸，该产物在煮沸条件下显色，且在一定浓度范围内颜色深浅与还原糖含量成比例关系的原理，通过比色法测定还原糖含量。

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