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dns法测还原糖含量

DNS法即二硝基水杨酸法,通过与还原糖共热产生红棕色物质,用比色法测定还原糖含量。

dns法测还原糖原理

DNS 法测还原糖原理:在碱性条件下,还原糖与 3,5二硝基水杨酸共热,生成棕红色氨基化合物,在一定波长下比色测定。
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