属食品类，细分有碳酸、果汁、茶等多种，是日常解渴饮品。
按原料分类
| 类别 | 特点与示例 |
|---|---|
| 果汁饮料 | 以水果为原料，经压榨、萃取等工艺制成，保留部分水果营养成分，如苹果汁、橙汁富含维生素C和天然果糖；部分添加少量食品添加剂改善口感与保质期。 |
| 蔬菜汁饮料 | 用新鲜蔬菜加工而成，像胡萝卜汁含β 胡萝卜素利于视力健康；番茄汁有番茄红素具抗氧化作用，常与其他食材搭配丰富营养层次。 |
| 含乳饮料 | 包含牛奶或羊奶成分，分调配型（添加水、糖、香料等调制，如早餐奶）和发酵型（经乳酸菌发酵产生乳酸带来独特风味，如活性乳酸菌饮品）。 |
| 植物蛋白饮料 | 以大豆、杏仁、椰子等植物种子或果实为原料提取蛋白质制成，豆浆是典型代表，椰汁清甜爽口且含多种微量元素。 |
按口味风格分类
| 类别 | 特点与示例 |
|---|---|
| 碳酸饮料 | 充入二氧化碳气体产生气泡感，口感刺激清爽，常见可乐（焦糖色甜味）、雪碧（柠檬味清新）；无糖碳酸饮料逐渐流行，满足健康需求又保留畅快感。 |
| 茶饮料 | 基于茶叶浸提液制作，有绿茶饮料的淡雅清香、红茶饮料的醇厚回甘、乌龙茶饮料的馥郁果香；还可添加果汁调成果味茶饮料增加风味多样性。 |
| 咖啡饮料 | 以咖啡豆萃取液为基础，浓缩咖啡液浓郁纯粹，拿铁融合牛奶顺滑香浓，摩卡加入巧克力增添甜蜜层次，满足不同人群对苦甜偏好。 |
| 功能性饮料 | 添加特定功效成分，如牛磺酸抗疲劳、维生素B族补充能量、电解质维持运动后身体平衡；常针对运动员、健身爱好者及高强度工作者设计。 |
按包装形式分类
| 类别 | 特点与适用场景 |
|---|---|
| 瓶装饮料 | 玻璃瓶环保可回收，适合家庭聚餐分享大瓶装；塑料瓶轻便便携，广泛用于日常出行携带饮用。 |
| 罐装饮料 | 金属材质密封性好利于保鲜，易拉环开启方便，常用于户外活动、野餐等场合快速饮用。 |
| 盒装饮料 | 多为纸质复合包装，利乐包常见于牛奶、酸奶等需冷藏保存产品；屋顶盒用于果汁等无菌灌装产品，保持新鲜度同时方便堆叠陈列。 |
| 散装饮料 | 现制现售模式，如奶茶店自制奶茶、鲜榨果汁店现场制作的混合果汁，可根据个人喜好定制甜度、冰度及配料组合。 |
相关问题与解答
问题1：果汁饮料和果味饮料有什么区别？ 解答：果汁饮料是以水果为原料经压榨等工艺制成，含有一定量的天然果汁成分，能保留部分水果原有的营养成分；而果味饮料主要是用食用香精、色素、甜味剂等调配而成，几乎不含或仅含极少量真正的果汁，其味道是通过人工添加剂模拟出来的，例如纯苹果汁属于果汁饮料，而标有“苹果味”但配料表中无苹果汁的产品则为果味饮料。
问题2：功能性饮料所有人都适合喝吗？ 解答：不是所有人都适合饮用功能性饮料，虽然它宣称具有提神醒脑、补充能量等功能，但其中往往含有较高的咖啡因、糖分和其他兴奋剂成分，儿童正处于生长发育阶段，过量摄入可能影响睡眠和正常发育；孕妇及哺乳期妇女也应谨慎饮用，以免这些成分通过胎盘或乳汁传递给胎儿/婴儿；患有心脏病、高血压等疾病的人群同样不宜饮用，因为