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仙洞酒是一种酱香型白酒，以下是关于它的详细介绍：

品牌背景与历史渊源

• 品牌起源：醉仙洞品牌诞生于贵州省遵义市习酒镇天然溶洞群（酱酒核心产区），其历史可追溯到清嘉庆元年（公元1796年），至今已有两百多年的历史。

• 品牌命名：因洞内钟乳石酷似仙翁，且美酒佳酿能醉仙翁，故得名“醉仙洞”。

• 所属公司：隶属于贵州琼台酒业（集团）有限公司旗下自主品牌。

酿造工艺与原料

• 独特工艺：醉仙洞酒采用古法酿制工艺，并独创了“22987”的酱酒酿制工艺，即生产周期长达两年，是传统酱酒窖期的两倍，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，酒曲配料中还融入了本地特有的植物，且酒曲的使用量是传统酱酒酿造的两倍，成就了其独特的口感及风味。

• 优质原料：精选贵州高原当地的红缨子糯高粱作为原料，颗粒坚实、饱满均匀、粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，非常有利于酱酒工艺的多轮次翻烤。

• 洞酿洞藏：醉仙洞酒是始终坚持“洞酿洞藏”古法工艺的酱香型白酒，依托亿万年形成的钟乳石溶洞，酿酒的天然环境更佳、菌群更多、酒虫活性更强，洞内常年恒温恒湿恒氧，孕育了2000多种微生物菌群，形成了独特且不可复制的酿酒“微环境”，赋予了醉仙洞酒独特的幽兰花香和丰富的风味层次。

产品系列与定位

• 产品系列：主要有“醉仙洞”神兽序列酱香型白酒，如青鸾、鹿蜀、白泽、朱雀、白虎、青龙、玄武、千里江山等产品，还有高阶专享定制酱香白酒和封坛酱香酒等系列产品。

• 市场定位：主要定位于中端市场，满足对传统酱香型白酒有需求的消费者，也致力于打造高端品牌，成为中国白酒行业的引路者。

品牌文化与愿景

• 品牌口号：洞酿洞藏出好酒。

• 品牌愿景：让醉仙洞酱酒飘香中华大地。

• 品牌核心价值：用心、品质、传承。

相关问题与解答

• 问题一：醉仙洞酒的酿造工艺有哪些独特之处？

  • 解答：醉仙洞酒的独特之处在于其独创的“22987”酱酒酿制工艺和坚持“洞酿洞藏”的古法工艺，生产周期长达两年，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，且酒曲配料中融入了本地特有的植物，使用量是传统酱酒酿造的两倍，依托天然溶洞的独特环境进行酿造和贮藏，使得醉仙洞酒具有了独特的口感和风味。

• 问题二：醉仙洞酒的主要产品系列有哪些？

  • 解答：醉仙洞酒的主要产品系列包括“醉仙洞”神兽序列酱香型白酒（如青鸾、鹿蜀、白泽、朱雀、白虎、青龙、玄武、千里江山等）、高阶专享定制酱香白酒以及封坛酱香酒等系列产品，这些产品不仅满足了不同消费者的需求，也体现了醉仙洞酒在产品创新