属于中药材类商品，也可归为农产品、保健品或食品原料等类别
人参的商品类别 人参是一种名贵的中药材，同时也在保健品、食品等领域有一定的应用,因此它可以归属于多个商品类别。
按照用途划分的商品类别
| 商品类别 | 详细说明 |
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| 中药材 | 人参是传统中药材的重要成员，在中医理论中，它具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效，可用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷等多种病症，在中药配方中常常与其他药材配伍使用，以发挥其药用价值，例如在治疗气虚乏力的方剂中，人参常与黄芪、白术等药材搭配。 |
| 保健品 | 随着人们对健康养生的重视，人参被开发成多种保健品，如人参胶囊、人参口服液等，这些产品主要强调人参的滋补强壮、增强免疫力等保健功能，它们通常经过提取、加工等工艺，保留了人参中的有效成分，方便人们食用，以满足日常保健需求，适合体质虚弱、免疫力低下的人群用于调理身体。 |
| 食品 | 在一些食品中也会添加人参，比如人参蜜饯、人参茶（部分属于食品范畴）等，人参茶是将人参经过加工处理后制成茶叶的形式，可直接冲泡饮用，具有一定的保健作用；人参蜜饯则是将人参与糖等原料制作而成，兼具口感和一定的滋补功效，不过这类食品在人参含量和使用上有一定规范，因为过量食用可能会对身体造成负担。 |
按照生长方式和品质划分的商品类别
| 商品类别 | 详细说明 |
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| 野山参 | 是指在自然环境中自然生长的人参，生长年限较长，一般需要几十年甚至更长时间才能达到采挖标准，野山参由于其生长环境恶劣，产量稀少，且具有独特的形态和较高的药用价值，所以价格非常昂贵，其外形特点是形体较小，芦长（主根上部的茎痕）、碗密（茎痕排列紧密）、艼（芦上的不定根）典型，有明显的体纹（主根上的环状纹理），并且须根细长、坚韧，在商品市场上，野山参属于高端、珍稀的中药材品类。 |
| 园参 | 是人工种植的人参，根据种植方式和加工工艺的不同又可分为多个种类，如普通园参，是通过人工播种、施肥、管理等方式种植的人参，生长周期相对较短，产量较高，价格相对野山参较为亲民，还有高丽参，它是朝鲜半岛特产的园参品种，经过特殊的栽培和加工方法，如蒸制等工艺，使其具有独特的外观和功效特点，在亚洲市场上比较知名，常被用于滋补药品和高档保健品的生产。 |
相关问题与解答
问题1：人参作为保健品和作为中药材在使用上有什么主要区别？ 解答： 作为中药材使用时，人参的使用需要遵循中医的辨证论治原则，医生会根据患者的具体症状、体质等因素，将人参与其他药材配伍组成方剂，以达到治疗疾病的目的，对于气阴两虚的患者，可能会将人参与麦冬、五味子等药材配伍使用，而且中药材中的人参在剂量上有严格的要求，过量使用可能会导致一些不良反应,如上火等。
作为保健品时，人参主要用于日常的保健预防，其产品形式通常是经过提取、加工后便于服用的制剂，如胶囊、口服液等，使用目的主要是增强免疫力、缓解疲劳等一般性的保健功能，使用人群相对广泛，只要符合产品说明中的适用人群范围，一般按照推荐剂量服用即可，但也不能过量服用,以免对身体造成不良影响。
问题2：如何区分野山参和园参？ 解答： 从外形上看，野山参形体较小，芦长、碗密、艼典型，有明显体纹，须根细长坚韧；园参一般形体相对较大，芦较短，碗和艼的特征不如野山参明显，体纹可能也不那么清晰，须根相对较粗、短。
从生长环境来看，野山参是在自然环境中自然生长，生长周期长，对环境适应能力极强；园参是人工种植的，生长周期相对较短，生长过程中受到人为的施肥、管理等干预。