家用或厨房容器包括储物罐、调料盒、饭盒、水壶、保鲜盒、油壶、汤锅、碗
家用或厨房容器分类与详细说明
储物容器
用于存放食物、调料或其他物品，保持新鲜度或延长保质期。
- 保鲜盒：方形或圆形塑料/玻璃容器，带密封盖，适合存放剩菜、水果、蔬菜。
- 密封罐：玻璃或不锈钢材质，用于储存干货（如茶叶、糖、盐）、腌制食品。
- 食品袋：塑料袋或真空袋，用于分装肉类、零食，或冷冻保存。
- 保鲜膜/箔：覆盖食物表面，防止交叉污染或水分流失。
烹饪容器
直接参与食物加热或烹饪过程。
- 锅具：
- 炒锅（中式煎炒）、平底锅（煎牛排、鸡蛋）。
- 汤锅（煮汤、炖菜）、压力锅（快速烹饪肉类）。
- 砂锅（慢炖煲汤）、雪平锅（多功能煮面、焯水）。
- 蒸笼：竹制或不锈钢，用于蒸馒头、包子、鱼等。
- 烤盘/模具：金属或硅胶材质，用于烤箱烘焙（如蛋糕、饼干）。
清洁与辅助容器
用于清洗、沥水或临时放置食物。
- 水槽滤网：拦截食物残渣，防止堵塞下水道。
- 沥水篮：塑料或不锈钢网篮，冲洗后沥干蔬菜、餐具。
- 洗菜盆：大容量塑料盆，用于浸泡蔬菜、洗碗。
- 垃圾桶：厨房专用垃圾箱，部分带分类功能（干湿分离）。
专用容器
针对特定食材或用途设计。
- 调料瓶：玻璃或塑料瓶，带摇盖或翻盖，存放油、醋、酱油。
- 油壶：细嘴设计，方便控制倒油量，防漏。
- 饭盒/便当盒：密封性强，用于外带饭菜，材质多为塑料或不锈钢。
- 冰格/冰球模具：制作冰块或创意冰球，用于冷却饮料。
常见材质对比表
| 材质 | 优点 | 缺点 | 适用场景 |
|---|---|---|---|
| 塑料 | 轻便、廉价、不易碎 | 高温易变形，可能释放化学物质 | 短期储存、冷冻食品 |
| 玻璃 | 透明、化学稳定性高、可加热 | 易碎、较重 | 长期储存、微波炉加热 |
| 不锈钢 | 耐用、抗腐蚀、保温性好 | 导热快、价格高 | 煮锅、保温容器 |
| 陶瓷 | 美观、耐高温 | 易碎、重量大 | 蒸煮、炖汤 |
| 硅胶 | 柔软可折叠、耐高温 | 易沾油污、需定期更换 | 烘焙模具、食物保鲜盖 |
相关问题与解答
问题1：如何选择安全的厨房容器？
- 解答：
- 优先选择标注“食品级”材质（如PP塑料、304不锈钢）。
- 避免用普通塑料容器盛放高温食物（如刚出锅的汤）。
- 玻璃容器避免骤冷骤热，防止爆裂。
- 定期检查容器磨损情况（如划痕、变色），及时更换。
问题2：不同材质容器能否放入微波炉？
- 解答：
- 可微波：玻璃、陶瓷（无金属镶边）、微波炉专用塑料。
- 不可微波：金属容器（会反射微波）、普通塑料（可能释放有害物质）。
- 注意：使用微波炉专用盖子，避免密封过紧导致爆炸