干属于水果制品类食品，也可作为中药饮片或药食两用物品
干属于药食两用食品，在食品分类中可归属于以下类别：
按食品性质分类
| 分类依据 | 所属类别 | 详细说明 |
|---|---|---|
| 加工方式 | 水果制品 | 枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实，经晾晒或烘干制成枸杞干，属于水果脱水制品。 |
| 用途场景 | 干果类 | 作为独立干果直接食用或用于烹饪、烘焙等，如糕点、甜品中的配料。 |
| 功能属性 | 功能性保健食品 | 富含胡萝卜素、维生素及矿物质，具有明目、滋补等保健功效，常用于养生饮品（如枸杞茶）、汤品（如枸杞鸡汤）等。 |
按商品分类
- 第30类：涵盖直接食用的枸杞产品（如枸杞干、枸杞茶、枸杞糕点）。
- 第5类：涉及医药保健类（如枸杞片、口服液），需符合中药饮片标准。
质量标准差异
| 用途 | 核心指标 | 等级划分 |
|---|---|---|
| 普通食品（果干） | 颗粒大小、总糖含量 | 颗粒越大、糖分越高等级越高 |
| 滋补入药 | 性状（类纺锤形）、性味（甘平） | 颗粒越小、形态特征越显著等级越高 |
相关问题与解答
问题1：枸杞干作为水果制品，是否所有果干都适用同一标准？
解答：不是，枸杞干虽属水果制品，但药食两用特性使其需区分普通食品与中药材标准，入药枸杞需符合《中国药典》的性状要求（如类纺锤形），而食用果干更注重颗粒大小和甜度。
问题2：枸杞干用于煮汤属于食品还是药品？
解答：若仅作为食材调味（如煮汤），属于普通食品；若用于中医方剂或宣称治疗功效，则可能被归类为中药饮片，需遵循药品管理规定
