5154-未加工的干果都有什么

加工的干果有核桃、杏仁、花生、栗子、榛子、开心果、腰果、南瓜子、夏威夷果、松子等

常见未加工干果种类

干果名称	特点
杏仁	有甜杏仁和苦杏仁之分，甜杏仁口感香甜，富含蛋白质、维生素E等营养成分，常用于制作糕点、甜品等；苦杏仁多用于药用，有微毒，需经过处理后才能食用。
腰果	形状呈月牙形，口感香脆，营养丰富，含有较高的蛋白质、不饱和脂肪酸等，可直接食用或用于烹饪菜肴增加香味。
核桃	外壳坚硬，果仁呈脑状纹理，富含蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素，具有健脑益智的功效，可生食、烤着吃或用于制作各种美食。
榛子	果壳较硬，果仁饱满，味道香甜，营养丰富，含有大量的油脂、蛋白质等，是常见的零食，也可作为烘焙原料。
松子	颗粒较小，长在松塔内，有独特的松树香味，富含油脂和蛋白质，价格相对较高，常被用于制作高档点心等。
板栗	外壳带刺，果实淀粉含量高，口感软糯香甜，既可当主食，也可做成糖炒栗子等小吃，还可用于炖煮肉类增添风味。
开心果	果壳呈白色，果仁呈绿色，开口处像在“笑”，所以得名，富含蛋白质、维生素等，口感酥脆，是很受欢迎的休闲食品。
花生	是常见的农作物，有丰富的油脂和蛋白质，可生食、油炸、水煮等多种吃法，还能用于制作花生酱等食品。

干果名称	特点
葡萄干	由葡萄晾晒或烘干制成，有绿葡萄干、红葡萄干等多个品种，口感甜腻，富含糖分、铁等营养元素，常用于制作面包、糕点等，也可直接食用。
芒果干	用芒果去皮去核后切片晾晒或烘干而成，保留了芒果的香甜味道，有浓郁的芒果香气，富含糖分、维生素等，是颇受欢迎的果脯类零食。
杏干	由杏子制成，口感酸甜适中，有一定的韧性，含有丰富的维生素A、钾等营养成分，可帮助补充身体所需营养，也能作为零食直接吃。
柿饼	是柿子经晾晒、捏制等工艺做成的，外表有一层白霜，口感软糯香甜，含糖量较高，具有润肺止咳等功效，在北方地区较为常见。
桂圆干	也叫龙眼干，由龙眼晾晒而成，味道甜美，富含葡萄糖、蔗糖等营养物质，有补益心脾、养血安神的作用，常用于煲汤、煮粥等。
荔枝干	是荔枝经过干燥处理后的产物，保留了荔枝的部分风味，口感甜中带酸，含有较多的糖分、维生素等，可用于泡茶、煮甜品等。
红枣干	也就是我们常说的红枣，富含维生素C、铁等营养元素，有补血养颜的功效，可直接食用，也可用来熬粥、炖汤、制作糕点等。