属于食品
属于水产品类别,是人们饮食中重要的一部分，以下是对鱼作为水产品的详细说明：
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水产品的分类
- HS编码：根据海关的HS分类，鱼制品被归入不同的编码项下，鱼片归入0303项下，鱼子酱归入0304项下，鱼粉归入2302项下等，这些编码帮助规范进出口商品的分类和统计。
- 食用方式：按照食用方式，鱼可以分为淡水鱼类和海水鱼类，淡水鱼类如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼；海水鱼类如鲈鱼、黄鱼、鲚鱼。
- 体形分类：从体形上分，鱼可分为鳞鱼类、软鳍鱼类和硬鳞鱼类，软鳍鱼类包括鳗鱼、黄鳝、河豚等；硬鳞鱼类则包括鲈鱼、黄鱼、鲚鱼等。
- 特殊种类：还有一些特殊的鱼类制品，如鱼胶、鱼肚、鱼翅等，这些制品通常具有更高的经济价值和独特的口感。
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鱼制品的分类
- 生干品：原料不经盐渍、调味或煮熟处理而直接干燥的制品，这类制品保留了鱼的原味和营养成分。
- 煮干品：经过煮沸后干燥的鱼制品，这种处理方法有助于杀菌并延长保存时间。
- 盐干品：用盐腌制后干燥的鱼制品，盐干品可以防止细菌生长，同时增加风味。
- 调味干制品：在干燥过程中添加各种香料和调味品的鱼制品，这类制品风味独特，适合多种烹饪方式。
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鱼的营养价值
- 蛋白质含量高：鱼是优质蛋白质的重要来源，含有丰富的必需氨基酸。
- 脂肪含量低：鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，特别是ω3脂肪酸，对心血管健康有益。
- 矿物质丰富：鱼富含钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼和血液的健康。
- 维生素丰富：鱼是维生素D、B群和A的良好来源，有助于维持身体正常功能。
以下是与本文相关的问题及解答：
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问题：鱼制品的主要种类有哪些？
- 回答：鱼制品主要包括生干品、煮干品、盐干品和调味干制品。
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问题：鱼制品在国际贸易中的HS编码是什么？
- 回答：HS编码根据鱼的种类和用途进行划分，例如鱼片归入0303项下，