白朊膳食补充剂多为含乳清蛋白或植物蛋白的营养品，用于增肌或补充蛋白质
白朊膳食补充剂详解
定义与成分
白朊（通常指“乳清蛋白”，英文Whey Protein）是一种从牛奶中提取的蛋白质，属于乳制品加工的副产品，它是通过分离牛奶中的酪蛋白后，经过滤、浓缩、干燥等工艺制成的粉末状物质，主要成分为β乳球蛋白、α乳白蛋白等优质蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，且支链氨基酸（BCAA）含量较高。
类型与生产工艺
| 类型 | 特点 |
|---|---|
| 浓缩乳清蛋白 | 蛋白质含量约70%80%，保留部分乳糖和脂肪，性价比高，适合大众补充。 |
| 分离乳清蛋白 | 蛋白质含量达90%以上，去除了乳糖和脂肪，纯度高，适合乳糖不耐受人群。 |
| 水解乳清蛋白 | 通过酶解技术将蛋白质分解为小分子肽，吸收更快，适合消化功能较弱或术后恢复。 |
主要功能与用途
- 增肌修复：运动后补充，促进肌肉合成与恢复。
- 营养补充：适用于蛋白质摄入不足的人群（如素食者、老年人）。
- 代餐辅助：搭配碳水、脂肪可作为便捷代餐，帮助控制热量。
- 健康管理：低脂型产品适合减脂人群,高亮氨酸含量有助于维持代谢水平。
适用人群与禁忌
| 推荐人群 | 需谨慎人群 |
|---|---|
| 健身增肌者、运动员 | 牛奶过敏者、严重乳糖不耐受者 |
| 蛋白质缺乏的青少年/老年人 | 肾病患者（需限制蛋白质摄入） |
| 术后康复或营养不良者 | 对乳制品成分敏感者 |
使用建议
- 剂量：普通人群每日12次，每次2030克；增肌期可增至每日34次。
- 搭配：与水果、燕麦、酸奶混合冲泡，避免空腹直接食用。
- 时间：训练后30分钟内补充效果最佳,晨起或睡前可搭配碳水摄入。
相关问题与解答
Q1：白朊膳食补充剂适合素食者吗？
A1：不适合，乳清蛋白源自牛奶，素食者可选择豌豆蛋白、大豆蛋白等植物基替代品。
Q2：可以用白朊完全替代正餐吗？
A2：不建议，它仅提供蛋白质，缺乏膳食纤维、维生素等营养素，长期替代正餐可能导致营养失衡,需搭配蔬菜、
