蘑菇商标属于第31类，该类别主要包括农业、园艺、林业产品等。
在商标分类中，蘑菇主要涉及以下几个类别：
1、第29类：主要包括肉类、鱼类、家禽及野味、肉冻、干果、蜜饯、蛋、奶及乳制品、食用油和油脂等，蘑菇（鲜的）属于第29类3106群组。
2、第31类：主要是关于农业、园艺业、林业产品及不属别类的谷物，活动物，新鲜水果和蔬菜，种籽，草木和花卉，动物饲料，麦芽等，蘑菇作为未加工的农产品，也可以考虑注册在此类别。
3、第35类：广告；商业经营；商业管理；办公事务等，如果蘑菇品牌涉及连锁经营、品牌推广等商业服务，可能需要在第35类进行商标注册。
4、第43类：提供餐饮服务、临时住宿等，如果蘑菇品牌涉及到餐饮服务，如蘑菇主题餐厅等，需要在此类注册商标。
以下是相关问题与解答：
1、问：如果我想注册一个蘑菇产品的商标，应该选择哪个类别？
答：如果您的蘑菇产品是新鲜的或未经加工的，建议考虑第31类；如果是经过加工的蘑菇制品，如蘑菇酱、蘑菇罐头等，则应考虑第29类，根据您的具体业务需求，可能还需要考虑其他相关类别。
2、问：我有一个蘑菇餐厅，需要注册哪些类别的商标？
答：对于蘑菇餐厅来说，除了在第43类进行商标注册外，如果您还提供自制的蘑菇酱料、蘑菇罐头等食品销售，还需要在第29类进行商标注册，为了保护品牌形象和进行品牌推广，您也可以考虑在第35类注册商标。