肉丸一般可上架到速冻食品类目，也可根据自身特点选择如牛羊肉丸、猪肉丸等更具体的类目。
肉丸上架类目分析
一、食品类目
| 一级类目 | 二级类目 | 三级类目 | 说明 |
| 生鲜 | 肉禽蛋 | 丸类制品 | 适合新鲜制作的肉丸，如现做现卖的牛肉丸、猪肉丸等，强调食材的新鲜度和即时性。 |
| 冷冻食品 | 速冻肉制品 | 肉丸 | 经过速冻处理的各类肉丸，可长时间保存，方便消费者购买后在冰箱中储存，常见有鱼丸、虾丸、撒尿肉丸等多种类型。 |
二、餐饮类目（针对已加工成熟可直接食用的肉丸）
| 一级类目 | 二级类目 | 三级类目 | 说明 |
| 中式快餐 | 小吃类 | 肉丸子 | 通常是指已经烹饪成熟，作为小吃单独售卖或搭配其他食物销售的肉丸，比如在一些小吃摊位上常见的炸肉丸、卤肉丸等。 |
| 地方特色美食 | [具体地区名称]美食 | [地区特色肉丸名称] | 如果肉丸具有特定地区的风味特色，可归类到相应的地方特色美食类目下，像潮汕牛肉丸可放在“潮汕美食 潮汕牛肉丸”类目，凸显其地域文化属性与独特口味。 |
三、预制菜类目（部分预制肉丸产品）
| 一级类目 | 二级类目 | 三级类目 | 说明 |
| 预制菜 | 肉类预制菜 | 调理肉丸 | 一些经过调味、腌制等预处理工序，消费者购买回家后简单加热或烹饪即可食用的调理肉丸，属于预制菜范畴，能为消费者提供便捷的烹饪体验。 |
相关问题与解答：
问题 1：自制的特色风味肉丸（如添加了独特香料和配方的手工肉丸）应上架到哪个类目？
解答：如果自制的特色风味肉丸是新鲜制作且未经过深加工处理，可上架到生鲜 肉禽蛋 丸类制品类目；若为了延长保质期进行了速冻包装，则可选择冷冻食品 速冻肉制品 肉丸类目。
问题 2：含有多种配料混合制成的复合型肉丸（如蔬菜 + 肉类）如何确定类目？
解答：主要考虑主体成分占比和产品定位，如果肉类占比较大且突出肉丸的属性，可按照上述对应的生鲜或冷冻食品类目进行选择；若更强调其作为一道配菜或小吃的综合性食品属性，也可考虑餐饮类目下的小吃类或地方特色美食类目（如果有地域特色）。
