1、基础类别
第32类：这是矿泉水商标的核心类别，涵盖了各种饮料，包括水和其他非酒精性饮料，其中具体为3202不含酒精饮料，包含了矿泉水、苏打矿泉水、碳酸矿泉水、加气矿泉水、调味的矿泉水、加味矿泉水、餐用矿泉水、制带味矿泉水用原汁（非香精油）等；以及3203制带味矿泉水用糖浆。
2、相关类别
第5类：如果矿泉水具有特定的医药用途或保健功能，比如医用矿泉水，那么可能会涉及到第5类医药商标，不过普通饮用的矿泉水通常不归类于此。
第35类：被称为“万能商标类别”，包括广告、商业经营、商业管理、办公事务等方面的服务，对于矿泉水品牌来说，注册第35类商标可以保护品牌的市场推广、商业战略规划、店铺招牌、广告宣传等活动，有助于防止他人在相同或类似服务上使用与矿泉水品牌相关的商标，维护品牌形象和市场份额的统一性。
第39类：主要涉及运输、仓储、旅行安排、物流等方面的服务，如果矿泉水品牌涉及到产品的运输配送、仓储管理等环节，并且希望对这些服务进行品牌保护，可以考虑注册第39类商标，一些大型矿泉水生产企业有自己的物流配送体系，注册此类商标可以保障其在物流服务上的品牌权益。
第40类：涵盖材料处理、加工服务、定制生产等方面的服务，如果矿泉水品牌对产品的加工、包装设计等有独特的工艺或服务，并希望进行品牌保护，第40类商标可以起到一定作用，某些矿泉水品牌采用特殊的瓶身加工工艺或包装设计服务，注册该类商标可以防止他人在这些加工服务上使用相似的品牌标识。
3、拓展类别
第16类：涉及办公用品、印刷品、纸制品等，如果矿泉水品牌需要推出相关的办公用品，如带有品牌标志的笔记本、便签纸，或者制作宣传海报、产品手册等印刷品，注册第16类商标可以为这些产品提供品牌保护，同时也有助于提升品牌在不同领域的知名度和影响力。
第28类：主要是玩具类产品，如果矿泉水品牌计划推出与品牌相关的玩具产品，如玩偶、模型等，作为品牌拓展或营销活动的一部分，那么注册第28类商标可以保护这些玩具产品的品牌权益，增加品牌的趣味性和亲和力。
第30类：包括咖啡、茶、糖、米、面食、调味品等食品，虽然与矿泉水直接关联不大，但如果矿泉水品牌想要拓展产品线，推出相关的食品产品，如含有矿泉水成分的饼干、糕点等，或者开展与其他食品品牌的合作项目，注册第30类商标可以为品牌拓展提供更多的可能性和法律保障。
矿泉水商标的注册类别不仅包括最基础的第32类，还应根据品牌的发展方向，灵活选择其他相关类别，以构建一个全面的品牌保护网，助力企业在未来市场中的长远发展。