熟地一般指经过开发、整治和培育，具备良好土壤条件和基础设施的农业用地。
熟地的类别归属
一、植物学分类
| 类别 | 具体信息 |
| 科 | 玄参科 |
| 属 | 地黄属 |
| 种 | 地黄种 |
熟地是玄参科植物地黄的块根，经加工炮制而成，在植物学范畴内，它属于地黄这一种植物的特定加工产物，与生地黄（鲜品）相对应，二者来源相同但加工方式不同。
二、中药材分类
| 类别 | 具体信息 |
| 补虚药 | 具有补血滋阴的功效，常用于治疗血虚萎黄、眩晕、心悸失眠等因阴血亏虚引起的病症，可与当归、白芍等药材配伍使用。 |
| 清热药 | 能清热凉血，对于温热病后期，余热未尽、阴津已伤的情况较为适用，像温病后期，出现夜热早凉、舌红少苔等症状时，可用熟地搭配青蒿、鳖甲等同用。 |
在中药领域，熟地主要依据其功效被划分到不同的类别中，以补虚药和清热药为主，在不同的方剂配伍中发挥相应的治疗作用。
三、食疗原料分类
| 类别 | 具体信息 |
| 滋补食材 | 可用于煲汤，如熟地排骨汤，将熟地与排骨一同炖煮，能起到一定的滋阴补血作用；也可用于制作药膳粥，像熟地核桃粥，有补肾养血的功效。 |
从食疗角度来看，熟地作为一种常见的滋补食材，常被用于各类养生食疗方中，为人体提供营养和滋补功效。
相关问题与解答：
问题1：熟地在中药方剂中常与哪些药材搭配使用？
解答：在补血方面，常与当归、白芍等搭配，增强补血效果；在滋阴方面，可与山茱萸、山药等配伍，强化滋阴补肾之力；在清热凉血时，会和青蒿、鳖甲等同用，以应对温病后期的余热情况。
问题2：熟地作为食疗原料，适合哪些人群食用？
解答：适合血虚阴亏的人群，比如面色萎黄、头晕眼花、心悸失眠者可适当食用熟地制作的食疗方来滋养身体；也适合肾阴不足、腰膝酸软的人群，通过食用熟地相关食疗制品起到一定的补肾作用；但需注意，脾虚湿滞、腹满便溏者不宜食用。