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蜂蜜属于第30类商标，该类别主要包括为食用目的预制或腌渍的植物性食品（水果和蔬菜除外）以及食品调味调味品，以下是关于蜂蜜商标注册的详细说明：

1、注册流程

递交申请：准备好相关材料后，当天提交申请。

回执：下个工作日，提供申请号和申请回执。

受理：通常在15~60天左右，颁发商标注册申请受理通知书。

审核：大约需要3~6个月左右，完成形式审查和实质审查，并发出初步审定公告通知书。

公告：公告期为3个月，期间若无异议，即完成注册流程。

证书：公告期结束后1~3个月内下发商标注册证电子版。

2、所需资料

公司申请：需提供营业执照（盖章）扫描件、委托书（盖章）扫描件、商标图样JPG图以及确认注册商品。

个体工商户（个人）申请：需提供身份证（签名）扫描件、个体工商户营业执照（签名）扫描件、委托书（签名）扫描件、商标图样JPG图以及确认注册商品。

3、费用说明

不同的注册方式和服务项目，其费用有所不同，基础的商标注册费用可能在几百元到一千元不等，具体费用还需根据申请人的需求和选择来确定。

蜂蜜作为天然营养食品，其商标注册对于保护品牌、维护市场秩序具有重要意义。