外卖类目包括主食、小吃、菜品、酒水饮品、甜品等。
外卖类目主要分为主食、小吃、饮品等大类，主食包括米饭、面条、饺子等；小吃则包括炸鸡、烧烤、麻辣烫等；饮品则有奶茶、果汁、咖啡等。
单元表格：外卖类目细分示例
| 一级类目 | 二级类目 | 三级类目 | 四级类目 |
| 主食 | 米饭 | 炒饭、盖浇饭 | 扬州炒饭、鱼香肉丝盖浇饭 |
| 煲仔饭、筒饭 | 腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭 | ||
| 主食 | 面条 | 拉面、挂面 | 兰州拉面、重庆小面 |
| 米粉、粉丝 | 桂林米粉、螺蛳粉 | ||
| 小吃 | 炸鸡 | 炸翅根、炸鸡块 | 香辣翅根、孜然鸡块 |
| 小吃 | 烧烤 | 羊肉串、烤鸡翅 | 新疆羊肉串、蜜汁烤鸡翅 |
| 小吃 | 麻辣烫 | 骨汤麻辣烫、番茄麻辣烫 | 经典骨汤麻辣烫、川味番茄麻辣烫 |
| 饮品 | 奶茶 | 珍珠奶茶、椰果奶茶 | 经典珍珠奶茶、椰果珍珠奶茶 |
| 饮品 | 果汁 | 鲜榨橙汁、芒果汁 | 纯鲜榨橙汁、混合芒果汁 |
| 饮品 | 咖啡 | 拿铁咖啡、美式咖啡 | 冰拿铁咖啡、热美式咖啡 |
相关问题与解答
Q1： 如何选择适合的外卖类目？
A1：选择外卖类目时，首先要考虑市场需求和竞争情况，主食类如米饭、面条是刚需，但竞争激烈；而特色小吃或地方美食则可能更具差异化竞争力，要考虑自身优势和资源，如供应链稳定性、制作工艺等，还需关注用户反馈和市场趋势，及时调整和优化类目选择。
Q2： 如何提升外卖类目的销量？
A2：要提升外卖类目的销量，可以从以下几个方面入手：一是优化菜品口味和质量，确保顾客满意度；二是加强品牌宣传和营销，提高店铺知名度；三是合理定价，提供性价比；四是优化包装设计，提升顾客体验；五是积极参与平台活动，争取更多曝光机会，持续关注用户反馈和数据分析，不断改进和优化产品和服务。