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冷冻海鲜的商标分类主要涉及第29类和第31类，具体如下：

第29类

1、类别：主要包括肉、鱼、家禽和野味、肉冻、干制、腌制等食品，以及加工过的奶制品、食用油等。

2、群组举例：

2902群组：非活水产品，如冻鲑鱼、加工过的海鲜、鱼子酱、龙虾(非活)、甲壳类动物制食品、冷冻螃蟹、小龙虾、龙虾、贻贝、对虾、海参、贝、小虾制食品、金枪鱼等。

2905群组：腌制、干制蔬菜，包括冻蔬菜。

2910群组：食用果胶，如魔芋冻、蒟蒻冻。

第31类

1、类别：主要是未加工的农业、水产养殖业等相关产品，如新鲜水果、蔬菜、活动物等。

2、群组举例：

3104群组：活动物，如鱼类养殖、虾类养殖、贝壳类动物养殖等。

冷冻海鲜的商标分类涵盖了从原材料到加工品的多个方面，在申请商标时，应根据自身产品的实际情况选择合适的类别和小项，以确保商标的保护范围与实际经营相符。