食品商标是食品生产企业专用于其生产的食品上的一种标记，它不仅是区分和识别产品来源的重要工具，还是产品质量的象征和企业信誉的体现。
一、食品商标的定义与分类
1、定义：食品商标是指食品生产企业在其生产的食品上所使用的一种标记，用于区分不同生产商的产品，这种标记可以是文字、图形、字母、数字、三维标志或颜色组合等多种形式，或者是这些要素的组合。
2、分类：根据尼斯《类似商品和服务区分表》及使用用途，食品商标主要分为以下三个类别：
第29类：加工后的食品，包括罐头食品、腌制品、乳制品、蛋制品等。
第30类：方便食品和快速消费品，如咖啡、茶、糖、米、面包、糕点等。
第31类：未经加工的农产品，包括新鲜水果、蔬菜、活动物等。
二、食品商标的作用
1、区分和识别作用：食品商标通过独特的标识帮助消费者识别产品来源，区分不同生产商的商品。
2、质量监督作用：商标是产品质量的象征，生产企业需对其使用商标的食品质量负责，消费者可以通过商标判断产品的质量和信誉。
3、指导消费和广告宣传作用：市场上享有信誉的食品商标可以引导消费者的购买行为，并通过广告宣传扩大品牌影响力。
4、市场流通作用：自2010年起，食品要进入全国各地大中型超市必须有自己的商标，以减少伪劣食品的流通。
三、食品商标的注册流程
1、申请途径：申请人可以选择亲自到商标局注册大厅办理或委托商标代理机构办理。
2、申请费用：每类商标需向商标局缴纳300元费用。
3、申请所需资料：
商标图样；
注册商标所要使用的商品或服务范围；
身份证明文件（公司申请需营业执照复印件，个人申请需个体工商户营业执照及个人身份证复印件）。
4、申请程序：
先对商标进行查询，确认无相同或近似商标后，制作申请文件并递交；
商标局下发申请受理通知书（形式审查阶段）；
实质审查阶段，约需1年时间；
实质审查合格后进入公告程序（3个月异议期）；
公告期满无人提异议的，颁发商标注册证。
四、相关问题与解答
问：食品商标的主要作用有哪些？
答：食品商标的主要作用包括区分和识别产品来源、监督产品质量、指导消费和广告宣传以及促进市场流通。
问：如何注册食品商标？
答：注册食品商标的流程包括查询商标、准备申请文件、递交申请、形式审查、实质审查、公告和颁发注册证，申请人可以选择亲自到商标局注册大厅办理或委托商标代理机构办理。