甜食的种类
1、蛋糕:以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,通过搅拌、膨化等一系列过程制作而成,常见的有海绵蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。
2、冰淇淋:主要是由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等混合,再加入一些食品添加剂,经特殊的工艺流程制成的冷冻甜品。
3、巧克力:由可可粉、糖和牛奶(或奶粉)等原料制成,可分为黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等多种类型。
4、糖果:种类繁多,如水果糖以水果味的糖浆制成;奶糖以牛奶和糖为主要原料;酥糖口感松脆等。
5、布丁:主要成分是牛奶、糖和鸡蛋,经过蒸煮或烘烤后,通常会在上面形成一层焦糖。
6、饼干:以面粉、糖、黄油等为主要原料,经过烘焙而成,包括曲奇、苏打饼干、威化饼干等多种类型。
7、甜甜圈:油炸式的甜点,中间有一个圆形的洞,表面通常还会裹上糖霜或巧克力酱等。
8、马卡龙:由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作而成,色彩丰富,小巧精致。
9、蛋塔:以酥皮做塔皮,内馅通常是牛奶、鸡蛋、糖等混合而成的蛋奶液,经烤制而成。
10、水果罐头:将水果与糖水或其他甜味剂混合后,密封在罐子中,经过高温处理制成的食品。
11、果脯:水果经过腌制、糖渍等工艺处理后制成的半干态食品,如葡萄干、芒果干等。
甜食涉及的商标类别及举例
1、第30类:咖啡,茶,可可,糖,米,食用淀粉,西米,咖啡代用品,面粉,面条,意式面食,面包,糕点,甜食等,好丽友”派、“达能”饼干等。
2、第32类:啤酒,矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料,水果饮料及果汁,糖浆及其他供饮用的精制饮料等,像“可口可乐”的果汁饮料、“王老吉”的凉茶饮料等虽不完全属于传统意义上的甜食,但也与之相关。
3、第35类:广告,商业经营,商业管理,办公事务等,比如一些甜食品牌的宣传推广服务、连锁经营管理服务等会涉及到该类别。
相关问题解答
1、哪些人适宜吃甜食?
运动量较大的人群,适量吃甜食可以快速补充能量。
糖尿病患者在血糖较低时,可通过吃甜食缓解症状,但需严格控制摄入量。
头晕恶心时,吃点甜食可能提高血糖,增强抗病能力。
呕吐或腹泻导致肠胃功能紊乱脱水时,喝盐糖水有利于恢复。
2、哪些人不适宜吃甜食?
糖尿病患者,尤其是血糖控制不佳时,应避免吃甜食,以免血糖升高。
肥胖症患者,过多摄入甜食会导致体重增加,加重病情。
龋齿患者,甜食容易加重龋齿病情。
心血管疾病患者,过量吃甜食可能加重心脏负担。