山寨商标涉及的法律有《中华人民共和国商标法》《中华人民共和国刑法》等。根据《商标法》，未经商标注册人许可，在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或近似的商标，属于侵犯注册商标专用权的行为。
1、定义：山寨商标是指未经商标注册人的许可，在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标的行为。
2、相关法律
《中华人民共和国商标法》：规定了侵犯注册商标专用权的具体情形，如未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标；未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆等，对于侵犯注册商标专用权的行为，商标注册人有权要求立即停止侵权行为，赔偿损失等。
《中华人民共和国反不正当竞争法》：该法第六条规定了混淆行为的情形，包括擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，引人误认为是他人商品或者与他人商品存在特定联系的行为等，对于违反该条款的行为，将受到相应的行政处罚和法律制裁。
《中华人民共和国刑法》：对于情节严重的商标侵权行为，可能构成假冒注册商标罪、销售假冒注册商标的商品罪等刑事犯罪，将依法追究刑事责任。
3、常见问题与解答
问题一：如何判断山寨商标是否侵权？
回答：判断山寨商标是否侵权，主要看其是否与已注册的商标在相同或类似商品上产生混淆的可能性，如果普通消费者难以区分两者的来源，那么很可能构成侵权。
问题二：如果发现有人使用山寨商标，应该如何维权？
回答：应收集相关证据，如购买山寨产品的发票、照片、视频等，可以向工商行政管理机关投诉或向人民法院提起诉讼，要求侵权方停止侵权行为并赔偿损失。
仅供参考，如有需要，建议咨询专业律师获取更准确的法律意见。