1、饮品分类
饮品主要分为碳酸饮料、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料、饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类以及固体饮料类，每类饮品都有其独特的成分和功能，满足不同消费者的需求。
2、碳酸饮料类
碳酸饮料包括可乐型、果汁型、果味型及苏打水等，通过充入二氧化碳气而成，这类饮料具有清凉解渴的特点，但过量饮用可能对健康不利。
3、果汁和蔬菜汁类
果汁和蔬菜汁类饮料由水果和蔬菜加工或发酵制成，包含100%纯果汁、果汁饮料、复合果蔬汁及发酵型果蔬汁饮料等，这些饮品富含维生素和矿物质，有助于补充营养。
4、蛋白饮料类
蛋白饮料以乳或乳制品、植物蛋白等为原料，包括含乳饮料、植物蛋白饮料和复合蛋白饮料，这类饮品富含蛋白质，适合需要增加蛋白质摄入的人群。
5、饮用水类
饮用水类包括天然矿泉水、纯净水及其他饮用水，如调味水，这类饮品主要提供水分，帮助维持体内水分平衡，适合日常饮用。
6、茶饮料类
茶饮料以茶叶的水提取液或浓缩液为原料，分为茶饮料、调味茶饮料和复(混)合茶饮料，茶饮料具有提神醒脑、抗氧化等功效，深受消费者喜爱。
7、咖啡饮料类
咖啡饮料以咖啡的水提取液或浓缩液为原料，包括浓咖啡饮料、咖啡饮料和低咖啡因饮料，这类饮品具有提神作用，适合需要集中注意力的场合。
8、植物饮料类
植物饮料以植物或植物抽提物为原料，如食用菌饮料、藻类饮料、谷物饮料等，这类饮品具有独特的口感和营养成分，适合追求自然健康的消费者。
9、风味饮料类
风味饮料以食用香精、食糖和甜味剂等为主要手段调整风味，包括果味饮料、乳味饮料、茶味饮料等，这类饮品口感多样，适合不同口味需求的消费者。
10、特殊用途饮料类
特殊用途饮料通过调整营养素成分或加入特定功能成分，适应某些特殊人群的需要，如运动饮料、能量饮料和营养素饮料，这类饮品在特定情况下能提供额外能量和营养支持。
11、固体饮料类
固体饮料以食品原料、食品添加剂等加工成粉末状、颗粒状或块状，供冲调饮用，包括果粉、豆粉、茶粉等，这类饮品便于携带和储存，适合户外活动或旅行时饮用。