UPOV公约，全称为《国际植物新品种保护公约》（International Union for the Protection of New Varieties of Plants），是一个旨在保护植物新品种的国际条约，以下是关于UPOV公约的详细说明：
一、历史背景与目的
UPOV公约于1961年在巴黎通过，并在1972年、1978年和1991年进行了修订，该公约的主要目的是提供和促进一个有效的植物品种保护系统，鼓励植物新品种的开发，从而造福社会。
二、机构设施
UPOV设有由联盟各成员国代表组成的理事会，每一个成员国在理事会里有一票选举权，理事会下设3个委员会：
1、顾问委员会
2、行政管理和法律委员会
3、技术委员会，包括以下6个技术工作组：
大田农作物技术工作组
蔬菜作物技术工作组
果树作物技术工作组
观赏植物和树木技术工作组
自动化和计算机程序技术工作组
生物化学和分子生物学技术工作组
三、中国与UPOV
我国于1999年4月23日正式加入UPOV，成为第39个成员国，2009年是我国加入UPOV十周年，2021年，国际植物新品种保护联盟（UPOV）发布了全球16位女性育种家事迹，其中我国有4位育种家入选。
四、植物育种权
《UPOV公约》为保护植物育种权提供了两个文本：1978年文本和更严格的1991年文本，大部分缔约方加入的是1991年文本，而少数国家仍然执行着1978年文本。
五、植物新品种权保护的豁免
植物新品种权保护有明确的豁免范围，包括私人和非商业目的的行为、实验目的的行为以及对育种者的豁免，这些豁免允许未经事先授权使用受保护品种的繁殖材料，以优化品种改良。
六、加拿大迈向UPOV公约1991年文本的前因后果
加拿大于2015年加入了UPOV公约1991年文本，这一举措加强了加拿大的植物品种知识产权保护框架，吸引了更多的投资和国外新品种进入加拿大市场。
UPOV公约是一个旨在保护植物新品种的国际条约，它通过提供有效的植物品种保护系统，鼓励植物新品种的开发，从而促进农业和园艺业的发展。